site search

Ãʺ¸µéÀÌ ¾Ë¾Æ¾ßÇÒ Áö¹æ»©´Â ¹æ¹ý [´Ü¹éÁúº¸ÃæÁ¦ Áö¿þÀÌ]

Áö¿þÀÌ Æ®·¹À̳Ê
2014-09-04
Á¶È¸¼ö 33442
´Ü¹éÁúº¸ÃæÁ¦¿Í Çコº¸ÃæÁ¦ ÆÇ¸Åó Áö¿þÀÌ


Ãʺ¸ºÐµé ²À ¿°µÎ¿¡ µÎ°í Àо¼¼¿ä.



Ãʺ¸µéÀ» À§ÇÑ ¸ö°ü¸® ¹æ¹ýÀ» Àü¼öÇÕ´Ï´Ù.


"¿©·¯ºÐÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº
´Ü 3°¡Áö ÀÔ´Ï´Ù."


Áï,

±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´× °Ç°­½Ä°ú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÔ´Ï´Ù. 
À̹ø Æ÷½ºÆÃ¿¡¼­´Â ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ¸Ô°í »ýȰÇϸ鼭µµ Ã¼Áö¹æÀ» ²Þ¿¡ ¼ýÀÚ·Î ÁÙÀϼö ÀÖ´Â
°£´ÜÇϸ鼭µµ È¿°úÀûÀÎ Áö¹æ»©±â Ç÷£À» ¼Ò°³ÇÒ±î ÇÕ´Ï´Ù.




1

´õ °­ÇÏ°Ô µÇ¶ó

±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´×Àº ½ÉÇ÷°ü °Ç°­À» Çâ»ó½Ã۰í
°üÀý°ú »À¸¦ °­ÇÏ°Ô Çϸç
±ÙÀ° Áõ°¡¿Í À¯¿¬¼ºÀ» °³¼±½ÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ Áö¹æ»©±â¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.


±ÙÀ° À¯Áö

´õ °­ÇØÁø´Ù´Â °ÍÀº ±ÙÀ°µµ ´õ ¸¹¾ÆÁø´Ù´Â ¸»ÀÔ´Ï´Ù. 
±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´×Àº ±ÙÀ°À» Áõ´ë ½ÃŰ°í ±ÙÀ° ¼Õ½ÇÀ» ¸·¾Æ ¸¶¸¥ ºñ¸¸ÀÌ µÇÁö ¾Êµµ·Ï ÇØÁÝ´Ï
´Ù.

 

Áö¹æ ¿¬¼Ò

±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´×Àº ´ÙÀÌ¾îÆ® Áß ½ÅÁø´ë»ç ÀúÇϸ¦ ¸·¾Æ ÁÝ´Ï´Ù. 
ÀÌ ¸»Àº Áö¹æ »©±â¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÒ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¸»ÀÔ´Ï´Ù.


´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ °í¼öÇ϶ó

¿îµ¿Àº ½Ä½À°ü¿¡ ±àÁ¤Àû ¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù. 
±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´×À» ÇÏ¸é ´õ ¸¹Àº Áö¹æÀ» »©¸é¼­ ´ÙÀÌ¾îÆ®µµ ÈξÀ ¿ëÀÌÇÏ°Ô ÇØÁÝ´Ï´Ù. 
½ºÄõÆ®&µ¥µå¸®ÇÁÆ® °°Àº º¹ÇÕ ¿îµ¿Æ²À» ÀÌ¿ëÇÑ ÇÁ¸® ¿þÀÌÆ® ¿îµ¿À» ÇÔÀ¸·Î½á ÃÖ»óÀÇ °á°ú¸¦ ¾ò°Ô µË´Ï´Ù.

  




2

°Ç°­½ÄÀ» ¸Ô¾î¶ó

ºñ°¡°ø½ÄǰÀÌ Ç×»ó À½½ÄÀÇ 90%°¡ µÇµµ·Ï ½Ä»ç¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. 
À¯±â³ó ¹«Ã·°¡ ½ÄǰÀº ´çºÐÁö¹æÀ̳ª¼Ò½º µîÀÌ ¾ø´Â ÀÚ¿¬»óÅ¿¡ °¡±î¿î À½½ÄÀÔ´Ï´Ù.
À½½Ä ¿ø·á¸¦ »ç¼­ ½º½º·Î ¿ä¸®ÇØ º¸¼¼¿ä.


´Ü¹éÁú

±ÙÀ° Áõ°¡¿Í À¯Áö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò·Î ´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â ¸¶¸¥ ºñ¸¸ÀÌ µÇÁö ¾Ê°Ô ÇÕ´Ï´Ù. 
¶ÇÇÑ ´Ü¹éÁúÀº Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ°í ¿­ È¿À²µµ °¡Àå ³ô½À´Ï´Ù. 
¸Å³¢ ´Ü¹éÁú ¿øÀ» µå¼¼¿ä. ¿©±â¿¡´Â ºñÇÁ ´ß°í±â ·ù »ý¼± ¿þÀÌ µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.


ä¼Ò¿Í °úÀÏ

Æ÷¸¸°¨À» ÁÖÁö¸¸ Ä®·Î¸®´Â ³·½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹°í ¼öºÐ°ú ºñŸ¹Î ¹Ì³×¶öµµ dzºÎÇÕ´Ï´Ù.
¸Å³¢ ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» µå¼¼¿ä.
½Ã±ÝÄ¡, ºí·çÄݸ®, »ç°ú, ¿À·»Áö µî ´Ù¾çÇÏ°Ô µå½Ê½Ã¿ä.


°Ç°­ Áö¹æ½Ä

Áö¹æÀÌ Áö¹æÀ» ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ºÎ½ÇÇÑ ¿µ¾ç °ü¸®°ú ºÎÁ·ÇÑ ¿îµ¿ÀÌ Áö¹æÀ» ¸¸µì´Ï´Ù. 
°Ç°­ Áö¹æ½ÄÀ» µå½Ã¸é Áö¹æ»©±â¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. 
Áï Æ÷¸¸°¨ÀÌ µé°í ¼ÒÈ­µµ õõÈ÷ µË´Ï´Ù. ¸Å³¢ °Ç°­ Áö¹æ½ÄÀ» µå¼¼¿ä.
¿©±â¿¡´Â »ý¼± ±â¸§ ¿Ã¸®ºê ±â¸§ È¥ÇÕ È£µÎ ±â¸§ µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.


¼öºÐ

¸ñÀÌ ¸¶¸£¸é ¹è°¡ °íÇÁ´Ù´Â »ý°¢À» µé°Ô ÇÕ´Ï´Ù. 
ź»êÀ½·á¿Í ¾ËÄÚ¿Ã °úÀÏ Á꽺´Â ÇÇÇÏ½Ã°í ¸Å³¢ ¹° 2ÀÜÀ» ¸¶½Ã°í ¿îµ¿Áß¿¡ ¸ñÀ» ÃàÀ̼¼¿ä.
³ìÂ÷¿Í ·¹¸óÀ» Â¥ ³ÖÀº ¹°µµ ÁÁ½À´Ï´Ù. 
 




3

¿îµ¿ ÈÄ¿¡¸¸ °î·ù¸¦ ¸Ô¾î¶ó

½Ò¹ä °°Àº °î·ù´Â Ä®·Î¸® ¹Ðµµ°¡ ¾ÆÁÖ ³ô½À´Ï´Ù. 
½Ò¹ä 1°ø±â¿¡ 300kcal Á¤µµÀÇ ¿­·®ÀÌ µé¾î ÀÖÁö¸¸ ºê·ÎÄݸ® 100g Ä®·Î¸®´Â 35kcal ¹Û¿¡ ¾ÈµË´Ï´Ù. 
ÀÚµ¿ÀûÀ¸·Î Ä®·Î¸® ¼·Ã븦 ÁÙÀ̱â À§Çؼ­´Â ¿îµ¿ÈÄ·Î °î·ù ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.


³ì¸» ¼·Ã븦 ÁÙ¿©¶ó

¸Å³¢ ´Ü¹éÁú°ú ä¼Ò °úÀÏ °Ç°­ Áö¹æ½ÄÀ» Çϼ¼¿ä.

ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÇ Åº¼öÈ­¹°·Îµµ ÃæºÐÇÕ´Ï´Ù. 

Áö¹æ»©±â ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡¼­ ź¼öÈ­¹°À» Á¦·Î·Î Ç϶ó´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.  

¿îµ¿Èĸ¦ Á¦¿ÜÇϰí´Â ³ì¹°·ù ź¼öÈ­¹°À» ¼·ÃëÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä. 

±×·¯´Ï°¡ ¿îµ¿ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¼Ì´Ù¸é ź¼öÈ­¹°µµ µå½ÃÁö ¸»¶ó´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. 

ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ ±Ù·ÂÆ®·¹ÀÌ´×À» ÇÑ´Ù¸é ³ì¸»¼·Ãëµµ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ°¡ µË´Ï´Ù

¸ðµç ½Ä»ç¿¡ ´Ü¹éÁú°ú ä¼Ò °úÀÏ °Ç°­ Áö¹æ½ÄÀ» µå¼¼¿ä.


Àü°î·ù¸¸ ¼·Ãë

 Àü°î·ù´Â Áö¹æ»©±â¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ¼ÒÈ­¿¡µµ ´õ ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ °É¸®°Ô ÇÕ´Ï´Ù. 

Èò½Ò °°Àº ź¼öÈ­¹°À» ÇÇÇϰí Àü°î·ù¸¸ µå¼¼¿ä.

Àü°î·ù¿¡´Â Èæ¹Ì Åë¹Ð ÆÄ½ºÅ¸ ¿ÀÆ®¹Ð µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.




4

Á»´õ ÀÚÁÖ ¸Ô¾î¶ó

½Ä»ç¸¦ ÀÚÁÖÇÏ´Â °ÍÀº Ç÷´çÀ» ¾ÈÁ¤½Ã۰í Çã±â¸¦ ¸·¾Æ ÁÝ´Ï´Ù. 
¼Ò·®ÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÀÚÁÖÇÏ´Â °ÍÀº ¶ÇÇÑ À§Àå Å©±â¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ°Ô µÇ°í Á» ´õ ºü¸£°Ô Æ÷¸¸°¨ÀÌ µéµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. 
3½Ã°£ ¸¶´Ù µå¼¼¿ä.

 

¾ÆÄ§À» ¸Ô¾î¶ó

¾ÆÄ§ ½Ä»ç¸¦ ¸Ô´Â ¹ö¸©À» ¸¸µå½Ã°í ¾ÆÄ§ ½Ä»ç ·¹½ÃÇÇ ´ë·Î ÇØº¸¼¼¿ä. 

¾ÆÄ§ ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇϸ鼭 ÇÏ·ç µ¿¾È ¸ÔÀ» À½½Äµµ ¿ä¸® ÇÕ´Ï´Ù.


¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸Ô¾î¶ó

¿©·¯ºÐÀÌ Åº¼öÈ­¹°À» ¼·Ãë ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ½Ä»ç´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ÀçÃæÀüÇÒ¶§ ÀÔ´Ï´Ù. 

´Ü¹éÁú·Î ½Ä´ÜÀ» ²Ù¹Ì°í ź¼öÈ­¹°À̳ª ¿îµ¿ÈÄ ´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©¸¦ µå¼¼¿ä.



3½Ã°£ ¸¶´Ù ¸Ô¾î¶ó

ÇÏ·ç ¼¼³¢ ¸¹ÀÌ µå½Ã´Â °Í º¸´Ù ¾çÀ» Àû°Ô 6¹ø µå¼¼¿ä. 

¾ÆÄ§ Á¡½É Àú³á Ãëħ Àü ±×¸®°í 2ȸ Á¤µµ °£½ÄÀ¸·Î °èȹÀ» Â¥¼¼¿ä.





5

¿þÀÌÆ®ÈÄ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» Ç϶ó

°úµµÇÑ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº Áö¹æÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ±ÙÀ°À» ¿¬¼Ò½ÃÄѼ­ ¸¶¸¥ ºñ¸¸ ó·³ º¸ÀÌ°Ô ÇÕ´Ï´Ù. 
À¯»ê¼Ò ¿îµ¿¸¸ ÇÏÁö ¸¶½Ã°í ±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´×°ú¿µ¾ç °ü¸®¸¦ Çϸ鼭
Áö¹æ»©±â¿¡ °¡¼Óµµ¸¦ ³»±â À§Çؼ­ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» Ãß°¡ ÇÕ´Ï´Ù. 
(¶ÙÁö¸¶¼¼¿ä^^)


ÀûÁ¤ °­µµ

ÃÖ´ë ½É¹Úµ¿ÀÇ 60-70% Á¤µµ °­µµ·Î ÇÕ´Ï´Ù. 

È£ÈíÀº Çæ¶± µÇÁö ¾Ê°Ô À¯Áö ÇÕ´Ï´Ù. 

¸ñÇ¥´Â ±â·Â ¼ÒÁøÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Áö¹æ»©±â¶ó´Â °ÍÀ» ÀØÁö ¸¶¼¼¿ä.


3x60ºÐ

ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ ±Ù·Â Æ®·¹ÀÌ´× ÈÄ 20 ºÐ Á¤µµ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ ÇÏ´Â °ÍÀ¸·ÎºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù. 

±×·± ´ÙÀ½ °¢ ¿îµ¿ ¸¶´Ù ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1ºÐ¾¿ Ãß°¡ ÇÕ´Ï´Ù. 

   




6

Áö¹æ»©±â Àü·«

ÀÌÁ¦ ¿©·¯ºÐÀº ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÏ´ÂÁö ¾Ë¾ÒÀ¸¹Ç·Î
À§¿¡¼­ ÀûÀº ÆÁµéÀ» °¡´ÉÇÑÇÑ ½±°ÔÀÚ½ÅÀÇ °èȹ¿¡ Àû¿ëµÇµµ·Ï ÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ½À´Ï´Ù. 
°ÅºÎ°¨ÀÌ µé´õ¶óµµ ¾Æ·¡¿¡ 8°¡Áö Àü·«À» µû¶óÇØ º¸¼¼¿ä. 


°Ç°­½Ä¸¸ Ç϶ó

ÀÏÁÖÀÏ Àüü Áö¹æ»©±â Ç÷£À» Áöų¼ö ÀÖµµ·Ï ÃæºÐÇÏ°Ô Áغñ ÇÕ´Ï´Ù. 

Á¤Å© Ǫµå¸¦ ¸Ö¸® ÇϽðí À¯È¤¿¡µµ ³Ñ¾î°¡Áö ¸¶¼¼¿ä.


¹Ì¸® À½½ÄÀ» ÁغñÇ϶ó

ÀϾÀÚ ¸¶ÀÚ ÇϷ絿¾È ¸ÔÀ» À½½ÄÀ» ÁغñÇϰųª Åð±Ù ÈÄ ÁغñÇÕ´Ï´Ù. 

ÇÑ ½Ã°£ÀÌ¸é µË´Ï´Ù.



°ö¹è±â·Î ¿ä¸®ÇØ ³õ¾Æ¶ó

Áغñ ½Ã°£À» ºü¸£°Ô ²ø¾î ¿Ã·Á¼­ ´ß°í±â 340g°ú Àú³á°ú Á¡½É¿¡ ¸ÔÀ» À½½Ä Àý¹ÝÀ» ¿ä¸®ÇØ µÓ´Ï´Ù.


¸ÅÀÏ °°Àº À½½ÄÀ» ¸Ô¾î¶ó

À½½ÄÀ» ¸öÀ» À§ÇÑ ¿¬·á·Î »ý°¢Çϼ¼¿ä.

±×¸®°í 3ÁÖ¿¡ Çѹø¾¿ ½Ä´ÜÀ» ¹Ù²Ù¾î ÁÝ´Ï´Ù.


3½Ã°£ ¸¶´Ù ½Ä»çÇϱâ

¹è°íÇö§³ª ¸Ô°í ½ÍÀ»¶§±îÁö ±â´Ù¸®Áö ¸¶¼¼¿ä.

¸Å 3½Ã°£ ¸¶´Ù ½Ä»ç ÇÏ´Â °ÍÀ» ²ÙÁØÈ÷ Çϼ¼¿ä.

 


À½½ÄÀ» °®°í ´Ù³à¶ó

ÀÏÇϸ鼭 ±âŸ º¼ÀÏÀ» º¸¸é¼­ µîµî À½½ÄÀ» °¡Áö°í ´Ù´Õ´Ï´Ù. 

ÀÌ·¸°Ô ÇϽøé Áö¹æ»©±â¸¦ À§ÇÑ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.

 

¿ÜÃâ Àü¿¡ ¸Ô¾î¶ó

¹è°íÇÁ´Ù°í Á¤Å© Ǫµå¸¦ µå½Ã´Â °ÍÀ» ÇÇÇϼ¼¿ä.

ÁýÀ» ³ª¼­±â Àü¿¡ ¸Ô°í À½½ÄÀ» ì°Ü °¡¼¼¿ä.


À½½ÄÀÇ 10% Á¤µµ¸¸ Á¤Å© Ǫµå¸¦ ¸Ô¾î¶ó

6ÀÏÀ» ¸Ô´Â´Ù°í °¡Á¤ÇÑ´Ù¸é ÀÏÁÖÀÏ 4³¢ Á¤µµ Á¤Å© Ǫµå´Â ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 

ÀÌ·¸°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ½ÇÁ¦ÀûÀ¸·Î Áö¹æ»©±â¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.

¸Ô±ä ¸ÔµÇ °ú½ÄÇÏÁö ¸¶¼¼¿ä.


µ¿±âÈ­ °úÁ¤À» ¸¸µé¾î¶ó

»çÁøÀ» Âï°í üÁö¹æÀ» Àç°í ±Ù·Âµµ Àç µÓ´Ï´Ù.

ÇÑ´Þ¿¡ üÁö¹æ 2-3 % °¨¼Ò¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÕ´Ï´Ù.

ºñ¹Ð¹øÈ£ È®ÀÎ ´Ý±â